Chokladmuseet i Prag: utställning, öppettider, recensioner

2024 Författare: Harold Hamphrey | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:22

Bryssel, Barcelona, Köln, York, Budapest och många andra städer har platser dedikerade till en av världens mest älskade desserter - choklad. Den här artikeln kommer att fokusera på chokladmuseet i Prag, men först lite historia.

choklad: hemland och huvudtyper

De populära sötsakernas hemland är Afrika och Sydamerika. Det är här kakaobönorna växer, av vilka choklad tillverkas efter rostning, malning och vidareförädling. Det här är en ganska kaloririk godbit (ca 530-550 kcal per 100 gram).

Aztekerna och mayaborna var de första som använde choklad. De gjorde en bitter berusande drink av kakaobönor.

Det finns tre huvudtyper av choklad: mörk (besk), vit och mjölk.

Vit anses vara sötast. Den innehåller vanillin, mjölkpulver och ingen kakao alls. Det är därför färgen på denna choklad är vit. Kakaosmör används för att göra den.

Mjölkchoklad innehållergrädde och mjölk, vilket något minskar fördelarna med kakaoprodukter. Mjölkchoklad har den högsta fetth alten.

Bitter choklad anses vara den nyttigaste. Den har minst mängd socker, och det finns inga andra tillsatser alls. Mörk choklad kan förbättra blodcirkulationen, hjälpa till att sänka blodtrycket, skydda blodkärlen från fria radikaler.

För mer information om denna älskade efterrätt, besök chokladmuseet i Prag.

Godisets väg till Europa

Den här vägen var lång och slingrande, den var bevuxen med legender och myter.

Den första européen som provade den här produkten var Christopher Columbus. Det var i början av 1500-talet. Han gillade inte choklad, så han gjorde inte mycket reklam för dem genom att ta med sig dessa mirakelbönor.

Nästan två decennier senare, 1519, tog general Cortes och hans conquistadorer choklad till Europa och introducerade det spanska hovet för en ny dessert. Älskad i form av en drink med mycket tillsatt socker.

År 1786 kom det söta till Ryssland, den venezuelanske ambassadören hämtade från Amerika och presenterade denna delikatess till kejsarinnan Katarina den stora.

Under ganska lång tid hade choklad i form av en varm dryck endast råd med rika människor: adelsmän och köpmän. Anledningen till detta var den höga kostnaden för produkten, som levererades från Amerika genom havet och europeiska hamnar.

Men 1850 förändrades situationen när tysken Theodor Einem, som beslöt sig för att gå i affärer, öppnade i Moskvaliten chokladfabrik. Därefter, på grundval av detta företag, grundades den välkända fabriken "Red October". Den första chokladen som tillverkades vid denna fabrik bar namnet på sin skapare "Einem" och hade mycket dyra förpackningar.

Under andra hälften av 1800-talet började kaféer och restauranger öppnas i många städer i Ryssland, där man kunde prova en varm chokladdrink.

chokladmuseet i Prag Choco-Story

Den officiella invigningen av detta utsökta museum ägde rum i september 2008 nära centrum av den tjeckiska huvudstaden.

Precis vid ingången till denna ovanliga anläggning hälsas gästerna välkomna med en chokladkaka eller en varm kopp av denna doftande dryck.

Museet har tre stora salar:

I den första berättar guiden besökarna var och hur kakaobönorna upptäcktes. Han kommer att berätta hur de gamla stammarna började förbereda en drink från dem, krydda den med varm peppar, och hur kakao korsade havet och dök upp i Europa.
Andra hallen presenterar hemligheterna och recepten för att göra choklad. Här kan du ta reda på vad sidenchoklad är och varför dess recept kostar fantastiska pengar. Även i denna sal pratar man om produktionsmetoder, visar de verktyg som används i arbetet. Utställda är sockerhammare och yxor, formar för att gjuta söta barer och antika specialredskap.
Den tredje salen visar en gedigen samling av förpackningar, omslag och etiketter från choklad. Vår "Alenka" är också här.

I ett av rummen sänds en film på engelska som berättar om processen att skapa choklad: från att odla kakaobönor till att producera den hårda baren vi är vana vid.

Utställningar av Chokladmuseet representeras också av målningar av Vladomir Cech. De pryder nästan alla väggar i Choco-Story inuti. De har sin unikhet att tacka för att de är skrivna med äkta choklad, och deras författare kallas Prag Picasso för sin originalitet.

Inte bara en åskådare

Förutom att bekanta sig med utställningarna kan gästerna få en mästarklass från de bästa konditorerna och laga mat på egen hand, till exempel en kopp varm aromatisk dryck eller en bar med traditionell belgisk choklad. Här kan du smaka på allt detta.

För konstälskare, här är en lektion om att skapa en bild med riktiga chokladfärger - ett originellt tillfälle att visa din kreativitet.

Förutom allt detta erbjuder museet i Prag ett spel för barn. Vid entrén får små söta tänder åtta kort, som under turen ska läggas i rätt ordning på ett papper. Ett sött pris väntar dem som slutför uppgiften.

Enligt recensioner är Chokladmuseet i Prag en intressant plats för hela familjen. Turerna är mycket informativa och chokladen är otroligt utsökt. Museet rekommenderas att besöka. Visserligen är utställningen liten, besökarna klagar.

Viva Praha chokladbutik

Den ligger vid utgången från museet. Produkterna är inte billiga, men exklusiva och av hög kvalitet.

Du kan köpa söta souvenirer till familj och vänner här. Förutom ett stort utbud av belgisk choklad i olika former finns kola, nougat och lussebullar. Allt är förpackat i presentförpackningar och påsar.

Historia om öppningen av museet

Museet i Brygge (Belgien) blev den första kulturinstitution i världen som samlade söta utställningar under sitt tak. Och det här är ingen tillfällighet. Belgien har alltid kallats det sötaste landet, och lokala konditorer var kända för sin förmåga att tillaga den bästa chokladen i världen. Idén om att skapa ett sött museum dök upp efter att ytterligare en festival hölls här, där chokladmästerverk ställdes ut. Det var svårt att prova alla produkter under semestern, så vi bestämde oss för att etablera ett museum på den här platsen och flytta sött hantverk dit efter att evenemanget stängt.

Denna kulturinstitution ligger i ett gamm alt slott från 1600-talet. När du går in i museet kastar du dig in i de forntida maya- och aztekstammarnas värld – de var de första som lärde sig att utvinna kakao och göra en drink baserad på vatten och kryddor av den.

Museet har ett provsmakningsrum och en presentbutik där du kan titta på kända konditorers verk.

Choco-Story i Tjeckien är en av filialerna till Belgian Chocolate Museum. Det finns även filialer i Frankrike och Mexiko.

Sweet Museum i Prag ligger i en byggnad som har sin egen gedigna historia. På 1300-talet fanns det flera hus på denna plats. 1514, under återuppbyggnaden, slogs de samman till en byggnad. År 1945 den arkitektoniskabyggnaden, som nu inrymmer museet, överlevde en allvarlig brand och var på väg att förstöras. Men lyckligtvis återställdes den.

Fasaden på byggnaden är dekorerad med en liten vit stuckaturlist i form av en påfågel. Denna fågelfigur är inget annat än ett husnummer. Så för ungefär 500 år sedan angavs numreringen av byggnader i Prag. Den vita påfågeln överlevde också branden, men överlevde och är nu ett dekorativt element och en del av historien.

Öppettider

Chokladmuseet i Prag är öppet dagligen från 9.30 till 19.00.

Schema ändras beroende på säsong. Därför är det bättre att förtydliga det i förväg på den officiella webbplatsen.

Biljettpris

Vuxenbiljett - 390 CZK
Förmån - 340 CZK. Den här kategorin inkluderar studenter, barn i åldrarna 6 till 15 och pensionärer.
Barn under 6 år har gratis entré.

Biljettpriset inkluderar obegränsad sötsmak.

För deltagare i gruppresor (från 10 personer och mer) ges rabatter. Det är tillrådligt att förbeställa denna tjänst via telefon eller på museets officiella webbplats. Där kan du också diskutera möjligheten att delta i intressanta praktiska seminarier till reducerat pris, som Choco-Story erbjuder sina gäster.

Prague Card

En till hemlighet. Om du när du anländer till Prag bestämmer dig för att inte bara besöka chokladmuseet, utan också för att se andra lika intressanta platser, bör du köpa ett Prague Guest Tourist Card - Prague Card.

Hongör det möjligt att få förmåner eller till och med se många sevärdheter i den tjeckiska huvudstaden gratis, dra nytta av en gratis sightseeingtur i staden, och när du besöker själva museet och uppvisar detta kort kan du få 30 % rabatt.

Hur tar man sig dit? Museumsadress

Hur kommer man till chokladmuseet? Du kan ta tunnelbanan (grön linje). Hållplats - Staroměstská station. Sedan korsar vi Gamla stans torg till fots.

Dit går också spårvagnar nr 1, 2, 17, 18 och 93 och buss nr 194. Hållplats - Staroměstská. Sedan, även till fots längs Kaprova-gatan genom torget, måste du gå direkt till byggnaden med Choco-Story-skylten.

Museumsadress: Celetná 557/10, Old Place, Prag 1, Tjeckien.