Vid första anblicken kan det tyckas att snävt tematiska utställningar tillägnade vissa vanliga föremål inte är av särskilt intresse. Men det är värt att besöka ett sådant museum minst en gång, och du kommer att ändra dig. Faktum är att du kan lära dig många otroliga fakta om de enklaste och mest välbekanta föremålen som kommer att förvåna din fantasi. Tror du fortfarande inte? Besök till exempel brödmuseet och dra dina egna slutsatser.
Finns det en permanent brödutställning i Ryssland?
Idag finns det mindre än 20 stora museer runt om i världen som är tillägnade bröd och andra bakverk. Invånare i Ryssland har dubbel tur, för i vårt land finns det två unika samlingar dedikerade till denna livsmedelsprodukt på en gång. Var finns dessa ovanliga utställningar? Ett brödmuseum ligger i St. Petersburg, inte långt från tunnelbanestationen Ploshad Vosstaniya, det andra är i Moskva, i det historiska komplexet Izmailovo Kreml. Det är anmärkningsvärt att expositionerna inte är sammanlänkade, utan har mycket gemensamt. De berättar om mjölbakningens historia, tillhandahåller gamla dokument och recept, och du kan också se en imponerande samling av bageriprover.produkter från olika perioder och traditioner.
Det första brödmuseet i Ryssland (S:t Petersburg)
Utställningen tillägnad bakning öppnades i staden vid Neva 1988. Redan 1993 fick filialmuseet status som ett statligt museum, och följaktligen ett betydande incitament för utveckling. Brödprodukter har funnits i många civilisationers kultur sedan urminnes tider. Än idag, i en tid av överflöd och tekniska framsteg, hälsas de mest hedervärda och viktiga gästerna välkomna med en läcker limpa och en s altkar (bröd och s alt). Och det här är ingen tillfällighet: hur många ordspråk är komponerade om bageriprodukter, många tecken och ritualer är förknippade med dem. Även ortodoxa traditioner nämner "vårt dagliga bröd".
Utställningen berättar hela och detaljerade historien om denna produkt. I samlingen kan du se normen för bröd som utfärdats i det belägrade Leningrad, olika gamla recept, redskap och apparater som används för bakning. Den exakta adressen till Brödmuseet är St. Petersburg, Ligovsky proezd, 73. Utställningen är öppen för allmänheten på vardagar (måndag till fredag), från 10.00 till 16.00.
Museum tillägnat bröd i Moskva
Moscow Bread Museum berättar också om traditionerna med att baka huvudprodukten från antiken till våra dagar. Museikomplexet erbjuder flera olika utflyktsprogram: det här är lektioner för barn och familjeresor till brödets värld och till och med mästarklasser. När du besöker denna unika utställning kan du prova den självlaga bakverk enligt olika recept, dekorera dem vackert och ta dem med dig som en souvenir. Om gästerna utvecklar en aptit under kulturprogrammet kan du efter rundturen besöka buffén. Brödmuseet inbjuder sina besökare att unna sig riktigt te från en samovar och färska bakverk. I buffén kan du ordna en festlig tebjudning på begäran i förväg. Moscow Bread Museum ligger i en interiör stiliserad som en gammal rysk hydda. Organisationen arbetar sju dagar i veckan, från måndag till söndag, från 10.00 till 20.00. Observera: föranmälan krävs för att delta i masterclasses.
Andra brödsamlingar och utställningar
Många turister som besöker Brödmuseet får så levande intryck att de vill lära sig ännu mer om en så viktig livsmedelsprodukt. Finns det andra samlingar i Ryssland dedikerade till historien och det moderna utbudet av bageriprodukter? Det finns inga fler stora statliga utställningar av detta ämne i vårt land. Men alla stora bagerier har ett eget minimuseum med sina produkter. Sådana utställningar tar ofta emot gäster, och ibland hålls visningar till och med i verkliga produktionsverkstäder.
Du kan också besöka brödets minimuseum på många institutioner inom förskola och gymnasieutbildning. Traditionen att skapa egna utställningar och samla tematiska samlingar stöds av många skolor och dagis. Och mycket ofta är sådana utställningar tillägnad bageriprodukter som en av de viktigaste i mänsklighetens kost pågenom århundradena. Vad som är särskilt trevligt, många minimuseer kan besökas gratis under öppna dagar.
