Budapests centralmarknad är en av stadens 5 täckta basarer som skapades på 1800-talet. Av dessa anses den vara den mest färgglada, har den största storleken. Turister älskar denna plats. Det är stökigt här, det finns många ljusa färger, behagliga dofter av kryddor, ett stort urval av varor. Du känner direkt hur Ungern bor.
Historia
Nästan varje guide berättar för en besökare om Budapests centrala marknad. Dess historia börjar efter bildandet av staden, när det fanns ett behov av att förse människor med mat. Basaren skapades för att effektivisera handeln. Rundturer hålls regelbundet här idag.
Besökare lyckas sällan uttala namnet på Központi Vásárcsarnok-basaren korrekt första gången, och observerar alla finesser i det ungerska uttalet.
På torget. Fövam (tidigare S alt), där detta stora komplex ligger, kom på egen hand eller med en guide. Tidigare fanns det lager med s alt i detta område. Det fanns också byggnader för förvaring av tobak, som demonterades när de förföll.
Idag heter torget Tulltorget. 1870 byggdes här en byggnad, i vilken tullverket arbetade. Den låg på Pest-sidan av floden Donau.
I närheten låg Frihetsbron. Nu har den här byggnaden blivit byggnaden för University of Economics.
Paviljongen som dök upp på den tiden var stiliserad på parisiskt vis. Skaparen av projektet var S. Petz. Bygget började 1894. Invigningen var planerad till 1896. När arbetet var klart inträffade en olycka - en brand som förstörde taket till hälften.
Under året reparerades Central Market i Budapest, de sista detaljerna var klara. Invigningen av byggnaden, byggd i rött tegel, ägde rum den 15 mars 1897. Den, dekorerad med vackra ornament, upptog ett helt kvarter. Torn placerades i hörnen. Kakelplattor i olika färger tillverkades i ugnar på Folnai-fabriken. Alla som vill har tillgång till det. Bygget av marknaden skadades avsevärt under stridigheterna som ägde rum på 1900-talet, under en tid fungerade det inte alls.
Intressanta fakta
Återställandet av dess funktion skedde på 90-talet av förra seklet, efter restaurering. Det finns flera faktorer som kan locka turister till denna plats:
- Marknadsbyggnadens arkitektoniska stil är inte mindre imponerande än det överflöd av produkter som säljs i den. Taket är böjt. Färgade målningar är bländande. Genombrutna trapphus når stora höjder.
- Datum för senaste rekonstruktion - 1994. 1999 belönades byggnaden med FIABCI Prix d'Excellence, den mest hedrade bland arkitektutmärkelser.
- Det är intressant att det i Budapestinvånarnas slang finns ett uttryck "det står som en gjutjärnsmarknad." Talhandlar om den höga kostnaden för att bygga en byggnad på grund av en brand. Så det slutliga beloppet blev mycket mer än planerat.
Detta är ett måste när du besöker Budapest. Turister började besöka Central Market som en av dess mest minnesvärda sevärdheter. Efter renoveringen lyste all lyx i sitt forna ljus.
Beskrivning av den första nivån
Nu finns det tre nivåer här. På bottenvåningen säljer de kött och korv. Valet är verkligen imponerande: flera dussin sorter av salami, wienerkorvar, fläsk, lamm, korvar, paté, foie gras, som kan konkurrera med verk av franska kulinariska specialister.
När besökarna går in märker de en aptitretande doft som uppmanar dem att komma in och ta en ordentlig titt på allt. Det är nästan omöjligt att gå härifrån tomhänt. Central Market (Budapest) är också en plats för aktiv försäljning av mejeriprodukter. Du kan se hela berg av ost. Närliggande stånd med rustika bakverk, lagos. Grönsaker och frukter är genomgående färska. Priserna är attraktiva. Jämfört med andra marknader i Europa är de mycket lägre.
Recensioner
Turister som har varit här säger att det alltid är många här som köper hem mat, utforskar kött- och grönsaksraderna. Besökare är förtjusta i det centrala köpcentret, som är dekorerat med salamipinnar, som nyårsleksaker. Det är här utlänningar kommer in och lämnar marknaden.
Korvar, torkad paprika, fruktvodka, balsam av märket Zwack Unicumc. Som ett resultat av sådan shopping äter shoppare vanligtvis en god middag efter en lång dag full av intressanta men tröttsamma stadsvandringar.
Många köper delikatesskorvar, där mögel är mer en fördel än en nackdel. Sådana produkter tillverkas av Peaks fabriker. Herz-produkter har en lukt som liknar enbärsrök. Bokstavligen svajar gardiner av köttprodukter över diskarna. Dessutom inte slumpmässigt, utan fördelade i färg från wienerkorvar till rosa korvar från Debrecen, gjorda av finhackat fläsk i skinnet på fårens tarmar. De ger ifrån sig en så stark doft att den kan bäras över till andra köp i påsen.
Men trots denna risk rekommenderas det starkt att prova dem. Människor som utnyttjade denna möjlighet hävdar att det är särskilt bra att servera en sådan rätt med ungerskt vin. När de går in i det vänstra facket ser folk munkorg och olika delar av kadaver. Skådespelet är inte för svaga hjärtan.
Mejeriavdelning
Efter att ha gått förbi försäljarna av alkoholh altiga drycker befinner du dig på mejeriavdelningen, där det redan är lugnare. Till salu mjölk, mjölkad på morgonen samma dag. Du kan komma med en burk, så fyller säljaren den med en slev.
Mycket ost får bergen att se ut som tegelstenar eller påsar med cement som förvaras i ett lager, vilket gläder människor som aldrig har sett en sådan syn. Turister gillar att prova lagos bakade i olja, en av de ungerska favoritdelikatesserna. Under den kyliga vintern, som är typisk för detta tillstånd, värmer sådan mat ochger en känsla av komfort. I stora burkar säljer de patéer – en krämig substans med feta strimmor. De kommer att lagras i minst tre månader.
Lägre nivå
När folk går ner till den lägre nivån går de in i snabbköpet. Enligt turisternas berättelser är det inte särskilt annorlunda än de som finns på nästan varje gata. Mycket mer intressant är den närliggande disken med kryddor. De kallar den "kolonialbutiken".
När man närmar sig det, fångar folk lukten av kryddor och örter med sitt luktsinne. Saffran, thailändska örter, Sumatran kaffe, zira, berberis och sumak lockar med sina dofter. Försäljare här skulle kunna konkurrera med marknadsförsäljare i Istanbul.
Överdrivna burkar och flaskor ser särskilt vackra ut. Det verkar som om han var i ett apotek från medeltiden. Rosmarinolja säljs billigt, som ungrarna använder som elixir. Sallader smaksätts med denna gröna substans. Nästa är bageriet. Besökare i staden älskar att prova läckra baguetter, kanel och anisbulle.
Utmärkt att förstärka sådana kraftfulla produkter efter en promenad, druckit kaffe, te eller juice. Muffinsen här är den bästa i hela Budapest.
Central Market - en plats där du kan handla med svampplockare. Det finns jordhögar och akvarier. Här säljs inte bara svamp, utan även direktodlad. Du kan se hur en hel koloni av svampar eller svampar växer. Om svampstammen på våra breddgrader skärs av med en kniv, dras den upp ur marken i Ungern. Sedan placeras den i en lågtemperaturkällare.eller ett akvarium där det förvaras i tre dagar utan att svartna. I den här delen av basaren luktar det fukt, vilket är ganska ovanligt för de flesta. Det är värt att notera att det finns risk att snubbla på falska tryffel, så det är bättre att inte ta dem här.
Toppnivå
På det övre galleriet finns catering och butiker med souvenirer. Författarhantverk, folkdräkter, vävda handdukar och dukar, handgjorda dockor finns till försäljning.
Enligt folk som har varit här kostar alla dessa produkter mycket, men de ger stor glädje för ägarna eller de som precis gått förbi och bestämt sig för att stanna och titta. Det är alltid mycket folk på restauranger och kaféer, även trots de relativt höga kostnaderna för rätter.
Gulasch, strudel med keso och körsbär, korv och kaffe är populärt. Budapests centrala marknad är ett enormt shoppingkomplex. När du går längs den, villigt, kommer du att bli hungrig.
Adress och öppettider
Inte bara den centrala marknaden i Budapest är intressant, utan också den pittoreska flodstranden. Det är intressant att åka på en fritidsbåt. Men först måste du komma hit.
Väl i en okänd stad är det inte lätt att hitta rätt utan en guide och en sightseeingbuss. Hur kan en turist ta sig till Central Market (Budapest)? Bazaaradress: Budapest, Vámház krt. 1-3, 1093. Den närliggande Liberty Bridge, byggd över Donau, kommer att fungera som ett landmärke.
Från kollektivtrafikPassar buss 15, spårvagn 2 och 2a, 47 och 49. Använd även den blå tunnelbanelinjen för att komma till Central Market (Budapest). Dess öppettider varierar på olika dagar i veckan: måndag - 6:00-17:00, tisdag till fredag - 6:00-18:00, lördag - 6:00-15:00. Marknaden är stängd på söndagar.
Turistintryck av marknaden
För att beundra arkitekturen och byggnadens imponerande skala kommer turister ofta till Budapests centrala marknad. Recensioner tyder på att människor får ett trippelt nöje: bekanta sig med byggnadens stil, få möjlighet att köpa originalprodukter och kryddor och även äta gott.
Det här är en plats där människor tycker om att gå i alla väder, eftersom det finns tak över huvudet. Stadens gäster är imponerade av anläggningens omfattning.
Tre våningar i byggnaden slutar aldrig att förvåna och glädjas över produktutbudet. Det känns som att handel behandlas som en konst och inte bara ett företag.
Efter att ha varit här ser folk shopping som ett intressant äventyr, inte ett akut behov. Om en person innan dess var tveksam till att gå till marknaden för några kilo potatis, så går han här som till ett museum eller till en ljus mässa.
Ungern, Budapest, Central Market är en underbar plats för både en nyfiken turist och en praktisk och sparsam stadsbor.
