Alla dina släktingar och vänner tittar gärna på dina semesterbilder och lyssnar på berättelser om att erövra nya länder efter ännu en resa. Glädjen kommer att mångdubblas om en blygsam men värdefull gåva knyts till berättelsen. Vilka souvenirer att ta med från Cypern till släktingar och vänner om denna ö har blivit ett semestermål?
Commandaria
I början av 1200-talet försåg Cyperns härskare, Hugh I de Lusignana, Hospitallarorden med landet där Grand Commandaria grundades. Detta namn gavs till en dryck som lokala riddare gjorde från odling av druvsorter Mavro (röd) och Xynisteri (vit). Tack vare sin raffinerade söta smak med inslag av mogen frukt, kryddor, honung och nötter, uppskattades dessertvin med en styrka på 15-16 % i Europa och vann till och med första priser i vintävlingar i Frankrike 1213 (känd som "Slaget" of Wines”) och England 1362 ("Fem konungarnas högtid"). "Kungarnas vin ochkungen av vin" - legender tillskriver detta citat om Commandaria till Richard Lejonhjärta, som visste mycket om fina drycker.
På medeltiden exporterades det mesta av Commandaria, idag säljs detta vin var som helst på ön, men kunniga människor rekommenderar att man köper det på Kykkos-klostret. Kostnaden är 10-15 euro per flaska. Cyperns största vinföretag, KEO Group, producerar en drink med etiketten Commandaria St. John.
Zivania
Klostret lagar också mat och säljer zivania. Män kommer att uppskatta cypriotisk whisky (eller eldvatten) med en styrka på 40-49%. Endast på denna plats läggs en hemlig uppsättning kryddor till drycken, vilket mättar den med en gyllene nyans och original smak. Kostnad - 4-5 euro för en liten flaska på 350 ml.
Tillverkningen av drycken startade på 1300-talet, tekniken har bevarats sedan dess. Den destillerade och lagrade infusionen av pressrester och torra viner destilleras i en speciell kittel. Beroende på valet av en av de tre processerna erhålls en dryck av olika kvalitet. Tinkturen användes också för medicinska ändamål: för att behandla sår, skölja med tandvärk och med hypotermi. Men den bästa användningen är som en aperitif, kyld för att lätt imma flaskan.
När du ger en sådan gåva, presenterar du inte bara en stark drink, utan en del av öns historia. När du bestämmer dig för vad du ska ta med alkohol från Cypern som gåva är det här det bästa alternativet, men du måste komma ihåg bagageutrymmet.
Från autentisk sprit bör du också titta närmare på vinerna från St. Panteleimon”, “Agios Onoufrios”.
Halloumiost
En annan användbar souvenir från Cypern som inte kommer att vara svår att ta med är den traditionella inlagda halloumiosten gjord på en blandning av get- och fårmjölk med en unik nyans av torkad mynta, som tillsätts när den mognar. Ett minimum av fett (10%) ökar inte midjan. Halloumi har tillverkats på Cypern sedan medeltida Bysans, idag produceras den överallt av stora företag och hemmabruk.
Hallumi är älskad av cypriotiska kockar, och inte en enda fest är komplett utan hans medverkan. Bifoga matlagningsrekommendationer till nuet: med färskt varmt bröd, stekt tills det är gyllenbrunt, grillat, med aromatiska örter, bakat i pitta, lägg till en sallad av tomater, gurkor, kapris eller pizza tillsammans med skivor rökt fläsk - halloumi måste smak i någon form. Kostnaden är från två till tio euro.
Olivolja
Med citron, basilika, oregano, ekologisk… Olivolja är det första du tänker på när du undrar vad du kan ta med dig som present från Cypern.
Byns oljekvarnar är platsen där extra virgin olivolja produceras. Skördade oliver tvättas noggrant av lokalbefolkningen för att ta bort skräp. Som ett resultat av malning i en speciell kar med kvarnstenar erhålls potatismos, som späds med vatten och placeras i en apparat där olja utvinns. Efter filtrering återstår bara att byta ut kannorna och smaka på den doftande produkten från den första direktpressningen (extra virgion), och doppa färskt bröd i den.
Av 100kg oliver producerar cirka 20 liter olja, och den mest värdefulla är från omogna frukter. På oljebruket kan färsk olja för tappning under skördesäsongen köpas till ett pris av 5 euro per liter. Fabrikstillverkad olja i en stormarknad kostar i genomsnitt 8 euro per liter, ett souvenir alternativ - cirka 11 euro.
Johannesbrödsirap
Johannesbrödträdet, eller johannesbrödet, är en av Cyperns gamla symboler. På romarnas tid användes johannesbrödfrön som ett mått på massan, ett frö är 0,19 gram.
Idag är trädet värdefullt för sina frukter - långa bruna baljor ca 20 cm långa. Bönorna mognar inuti, av den söta fruktköttet som de gör sirap av, chokladpasta som i smak liknar kondenserad mjölk och till och med sprit. Lokala åsnor älskar också att äta dem råa.
Om frågan uppstår om vad man ska ta med från Cypern, anordnar Ayia Napa utflykter "Culinary Traditions of the Country", där johannesbrödsirap rekommenderas att köpas på Dipotamos Donkey Farm.
Johannesbrödssirap har, förutom sina underbara smakegenskaper, helande egenskaper. Traditionell medicin rekommenderar att du använder den för hosta, förkylning, för att återställa nervsystemet.
cypriotisk honung
Biuppfödning på Cypern är ett hantverk som har utvecklats genom århundradena. Fram till slutet av 1800-talet var bikupor lercylindrar i måtten 90 x 60 cm, inbäddade i bostadshusens väggar. Klimatet på Cypern är idealiskt för biodling. Eukalyptus, johannesbröd, apelsinlundar, lavendel, mandel och timjanåret runt och förändrar varandra. Apelsinhonung (orange), lätt och doftande, är den största efterfrågan. Vad ska man ta med sig från Cypern för att stärka kroppen? För förkylningar är det bättre att ta timjanhonung för att lugna nerverna - honung från lavendel. Doftande honung, kunglig gelé, pollen och propolis kan köpas på cypriotiska bigårdar, resenärer rekommenderar också att titta in i Cyherbia Medicinal Herb Park eller Machaira Monastery.
Traditionella godis för små och stora sötsaker - vad ska man ta med sig från Cypern? Recensioner av turister alla som ett erbjuder att prova någon av de kulinariska skapelserna, oavsett om det är honungsdränkt baklava eller den närmaste släktingen till churchkhella suzuko - förtjockad druvjuice och honung med mandel inuti. Turkisk lukumi med cypriotisk accent, generöst smaksatt med pistagenötter, bergamott eller mynta, och nötter i honung och sesam. Pastelli, eller pastelaki, från johannesbrödbönor och kataifi från de tunnaste degsträngarna med tillsats av nötter, sirap. Grön valnötssylt, kokosgodis och halva. Tillräckligt lista för att tänka på att köpa en stor resväska för hemresan.
Spices
Husfruar kommer att bli glada över en uppsättning doftande kryddor och kryddor. Timjan, mynta, oregano, kanel, muskotnöt, alla sorters peppar. På förpackningen brukar de skriva i vilka fat det är bäst att använda. Deras vikt är liten, priset är trevligt, 5-12 euro.
Om frågan om vad man ska ta med från Cypern från livsmedelsavdelningen fortfarande är aktuell, kan du lägga till läcker röktmandel, örtte med rik smak och arom (rosa, mynta), torkade och s altade oliver, traditionell tzatziki (tzatziki) sås, fiskkaviar förrätt kallad teramosalata.
Det är jättebra att lagra mat, men det är värt att tänka på saker som håller längre. Vad ska vi ta med från Cypern som gåva om vi bortser från ämnet gastronomi?
lefkarisk spets
I foten av Troodos är den lilla byn Lefkara bekvämt belägen, som är känd för broderier och spetsar. Traditionen går tillbaka till 1400-talet, då doger styrde Cypern och besökande venetianer lärde lokala flickor konsten att brodera. De cypriotiska kvinnorna visade sig vara bra studenter och efter att ha bidragit till konsten skapade de en hel trend - lefkaritika. I denna typ av handarbete görs cypriotiska folkmotiv med speciella skickliga stygn. Hårt arbete är inte för lata - hantverkaren arbetar med en sak från tre till sex månader. Därför är priset på en liten servett 20 euro, medan en duk kan kosta upp till 900 euro, beroende på storlek. Färgerna på leftkaritika är uteslutande vita, beige och pistage nyanser. Fantastiska sjalar, fläktar, handväskor och till och med paraplyer kommer att vara en bra lösning när man svarar på frågan om vad som kan tas med från Cypern för en kvinna i alla åldrar.
Leonardo da Vinci själv var en gång en köpare av denna skönhet, han köpte en broderad duk till altaret i katedralen i Milano.
Silver
Inte bara Lefkara är känt för sina spetsmakare, utan också produkter från lokala hantverkare gjorda avsilver. Lätt och hållbar, med genombrutna mönster, produkterna är gjorda av den finaste silvertråden. Detta är hemligheten med juvelerare som använder den här tekniken för att göra ringar, örhängen, broscher, hängen, kedjor, fälgar till fat och mycket mer. Det är helt enkelt omöjligt att motstå att köpa en sådan sak som kommer att glädja mer än ett år. Genomsnittspriset för ett armband är 20 euro, örhängen - 40 euro.
Pafitika
Ett annat sätt att tillfredsställa nära och kära är att köpa textilier, om frågan är vad som kan tas med från Cypern, Paphos (där namnet på produkterna kom ifrån). Kläder, gardiner, överkast, dukar är dekorerade med ljusa geometriska mönster, deras pris är mer överkomligt - från 5 euro.
grekisk kosmetika med olivolja
Det skulle vara ett brott att ha oliver i resursen och inte använda dem för att göra kosmetika. Baserat på olivolja och andra naturliga ingredienser som växer i närheten producerar grekerna produkter vars kvalitet kommer att tillfredsställa den mest krävande kunden: schampon, balsam och hårmasker, tvålar av olika typer och varianter (med honung, örter och eteriska oljor), för spädbarn och damer i "Balzac-åldern", botemedel för att läka brännskador, skärsår, insektsbett.
Vad ska jag ta med från Cypern? Recensioner på sidan av naturlig kosmetika. Det är svårt att träffa en kvinna som vägrar produkter som bevarar ungdom och mjukhet i huden, hårets skönhet, och den bästa assistenten i denna fråga är olivolja och derivat.
Pythagorean Cup
Människor med ett sinne för humor kommer att bli roade av muggen av Pythagoras (en rättvis kopp, eller mugg av girighet). Detta är en speciell behållare med en kolumn i mitten, vilket gör att du bara kan bli full om den är fylld till en viss nivå. Om det finns mer vätska än nödvändigt kommer det att rinna ut. Legenden hävdar att Pythagoras uppfann denna skål för att spara dricksvatten på Samos. Pris - 10 euro.
samlarfigurer
Alla souvenirbutiker säljer figurer av symbolen för Kreta - åsnan. Tillverkad av lera, textilier eller trä - roligt, charmigt, kostar från 3 euro. Detta smarta oberoende djur har alltid varit en oumbärlig hushållshjälpare, åsnan bodde i varje hus. Idag är åsnor under statens skydd, det är inte värt att förolämpa honom, för detta ges böter och fängelse.
Lycka till i kärlek, som inte skadar att ta med från Cypern, kommer att ta med en figur av Afrodite gjord av alabaster, lera, porslin. Bara ett par euro.
Replika av en terrakottafigur
Det här är en prydnad formad som ett kors. Originalet finns i Cyperns nationalmuseum. Det är inte en symbol för existerande religioner, utan är relaterad till idolerna som dyrkades av de första invånarna på ön. Pris - från 5 till 15 euro.
Vad tar turister med sig från Cypern förutom detta? Havssvampar, magneter, linnepåsar, flaskkalebasser målade med ett arkaiskt mönster, T-shirts med inskriptioner (och inte alltid censurerade), tunikor med grekiska och cypriotiska symboler, vacker keramik (dörrtallrikar, fat). Såväl somfantastiska intryck, bronsbrun, gott humör och ljusa känslor som du bara behöver dela med nära och kära.
