Vodkamuseet. Historien om den ryska drycken

2024 Författare: Harold Hamphrey | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 10:22

Vodka är en originell rysk dryck, som är en del av Rysslands kultur och traditioner. Under historien om dess existens har många recept skapats. Sånger och dikter har skrivits om vodka, alla använde den i olika mängder: från en livegen till kungligt folk. Det är inte förvånande att det första och enda vodkamuseet i världen öppnades i Ryssland.

Ovanligt museum

Den 27 maj 2001, i själva centrum av den norra huvudstaden, öppnade ett litet museum sina dörrar för besökare, där hela utställningen är tillägnad en enda produkt - vodka. Detta är egentligen ett kommersiellt projekt, men det har också historisk noggrannhet.

Var du hittar

Det är lätt att hitta ett så ovanligt museum. Det ligger i stadens historiska centrum, på Konnogvardeisky Boulevard, inte långt från St. Isaac's Cathedral. Lokalerna för utställningen tilldelades av restaurangen Ryumochnaya nr 1. I museet kan du inte bara lära dig historien om skapandet av drycken, intressanta fakta relaterade till den och se historiska artefakter, utan också göra en provsmakningflera varianter av vodka med traditionella ryska snacks.

Hela utställningen av utställningen är inte propaganda. Tvärtom är dess uppgift att ingjuta respekt för folkets kultur och drickstraditionerna. Förresten, personer under 18 år får inte komma in på denna anläggning. Det här är inte en plats för familjeunderhållning.

Exponering

Det ryska vodkamuseet har två salar. I den första introduceras besökare till produktens historia, olika tillverkningsmetoder och kända tillverkare. Utställningarna är indelade i epoker från 1000-talet fram till idag för att göra det lättare för besökare att uppfatta informationen.

Guiden kommer att berätta för dem som kommer till museet för rysk vodka (St. Petersburg) att det ursprungligen användes för medicinska ändamål. Munkarna var engagerade i dess produktion. Och trosbröder från Konstantinopel delade tekniken att göra alkohol. Endast deras produkt erhölls som ett resultat av destillation av druvor, och i Ryssland odlades den inte vid den tiden. Jag var tvungen att anpassa receptet till verkligheten i det norra landet och lära mig att utvinna alkohol från det som är - från spannmål. Produkten visade sig inte vara sämre än utomlands och överträffade den till och med i vissa avseenden, för vilken den började kallas "Livets vatten".

Den nya uppfinningen användes i stor utsträckning vid tillverkning av medicinska tinkturer och till och med parfymer. Under en pestepidemi kom läkarna på idén att behandla patienter med alkohol. Och även om han inte blev ett universalmedel mot sjukdomen, upptäcktes vätskans desinficerande egenskaper.

Under Ivan III öppnades de första "tavernorna",där destillerisprit såldes.

Peter Jag legaliserade generellt användningen av alkohol genom att införa en skatt på det. Skattkammaren fick enorma summor. Tack vare dem bildade den ambitiösa tsaren staten, genomförde reformer och byggde en ny huvudstad, som nu rymmer ett vodkamuseum.

Men Catherine II tillät adelsmännen att producera underjordiska produkter på sina gods, för vilka de var tvungna att betala "gårdar" till statskassan. Tack vare detta steg berikades samlingen av recept, eftersom alla tog med sig ändringar i receptet enligt deras smak och förmågor.

På 1800-talet har denna gren av ekonomin blivit den mest lönsamma. Rysk vodka exporterades till och med utomlands. Framstående forskare har bidragit till utvecklingen av denna produkt. Så Mendeleev hittade det "gyllene" förhållandet mellan alkohol och vatten, så att smaken på produkten visade sig vara speciell. Vodka med en styrka på 40 grader patenterades 1894 under namnet "Moscow Special".

Besökare som tittar in i vodkamuseet (Petersburg) presenteras med olika originaldokument, på ett eller annat sätt relaterade till den legendariska drinken. Samlingen innehåller originalflaskor, karaffer, shtofs och andra måttbehållare samt dryckesredskap. Skaparna av museet glömde inte korkar och etiketter, som också är intressanta.

Återupplivad historik

Utställningen livas upp av två kompositioner av vaxfigurer, som är museets arrangörers stolthet. Var och en av dem illustrerar tydligt viktiga milstolpar i historien om utvecklingen och distributionen av vodkaprodukter i Ryssland.

Guiden kommer också att berätta om vilka alkoholh altiga drycker de första i staten föredrog, eftersom det är känt att vodka stod på borden både vid kungliga högtider och i bondhyddor. Det visar sig att kejsar Nicholas II kom på en aptitretare för konjak "Guards' wad" - en citronskiva inklämd mellan ostbitar.

Men museet är inte bara tillägnat dryckeskulturen. Kampen mot vodka har pågått sedan den började massproduceras. Ett antal utställningar är tillägnade detta problem.

Hall 2

Efter en intressant berättelse om vodka, uppmanar guiden alla att gå till den andra salen, som är inredd i stil med ett vinglas från början av förra seklet. Här ställs också ut föremål som berättar om sovjetperioden av vodkans "liv", Gorbatjovs torrlag, folkkommissariens 100 gram och mycket mer. Här kan du också prova drinken som Vodkamuseet är tillägnad.

Vad mer kommer guiden att berätta om

Under turnén kommer guiden inte bara att berätta historien om skapandet och utvecklingen av drycken, som har blivit en symbol för Ryssland, utan också berätta hur du väljer rätt flaska i butiken för att inte att köpa "brända" produkter. Så här flätar Vodkamuseet samman historia och modernitet, myt och verklighet, berättande och smakprov.