Brunch är en variant av söndagsfrukost. Det brukar pågå mellan klockan 11.00 och 15.00, varför det ibland kallas lunch. En sådan europeisk tradition tillåter alla familjer att ta en paus på söndagar från hushållssysslor och ansvar.
I Ryssland har sådana frukostar inte sin egen speciella stil eller inriktning, men brunchen på Metropol (Moskva-hotellet) anses vara den mest sofistikerade.
Om Metropol Hotel
Detta berömda hotell ligger i Moskva, på Teatralny proezd, byggnad 2. Hotellbyggnaden är ett historiskt och kulturellt arv i huvudstaden. Konstruktionen började uppföras 1899 och färdigställdes 1905. Sedan dess har komplexet varit i full kapacitet och ger glädje för alla gäster.
Stilen på byggnaden har varit oförändrad nästan hela tiden sedan den byggdes. Utsidan och insidans design är olika. Den yttre beklädnaden av "Metropol" är fylld med strikta linjer och torn. Art Nouveau-stil finns i nästan varje detalj. Bilden kompletteras med inslag av nyklassicism. Torntoppar och gotiska inslagkompletterar väl bilden av byggnaden.
Inuti ekar interiören flera stilar. Nyklassicism, pseudo-rysk och modern - alla dessa stilar finns i hotellets hallar och lobbyar.
Restaurangsalen är en av de mest populära platserna på hotellet. Människor kommer hit inte bara för frukost, lunch och middag, utan också för att njuta av skönheten och stilen på denna plats. Efter en brand 1901 totalrenoverades byggnaden. Den är designad i jugendstil med fransk-belgisk dekoration.
Brunch på Metropole
Det här värdshuset har sedan flera år tillbaka haft en tradition att bjuda alla gäster till middagsbordet på söndagar. Dessa frukostar hålls flera gånger i månaden. De är väldigt förtjusta i lokalbefolkningen.
Söndagsbrunch anordnas på Metropol i den stora och lyxiga stora salen under en målad kupol. Alla rätter från menyn är kockens mästerverk Andrey Shmakov.
Kök
Bruncher tillagas enligt principen om säsongsbetonade menyer. De ska vara lätta men rika. Samtidigt ska alla gäster gå mätta och belåtna. Gästerna erbjuds en välkomstdrink vid inresan.
Eget konfektyr på hotellet är höjdpunkten på denna anläggning. Frukosten här är alltid färska och doftande bakverk i ett brett utbud. Kockar lagar färsk yoghurt och keso på egen hand. De serveras med granola. Resultatet är en rejäl och hälsosam brunch på Metropol, vars fotovisas nedan.
Från kalla aptitretare kan gästerna prova en mängd olika ostar, skinka, pickles, rostbiff och grönsaker. Men ingen kan tacka nej till varma snacks. Det finns kokta ägg, potatiskroketter, grillade grönsaker och fläsk- och kycklingkorvar (korvar).
Brunch på Metropol är en hälsosam och varierad måltid. Det finns grötar, pannkakor, halal och asiatiska rätter. På begäran kan matgäster välja mellan glutenfria rätter, samt en mängd olika mejeriprodukter och desserter.
Från drinkar under söndagslunch erbjuds kunderna färska juicer, varma drycker och alkohol (champagne). Bär- och örtte, kakao, kaffe i sortiment - allt detta kan gästerna smaka på Metropol.
Frukostaktiviteter
Söndagsfrukost är inte komplett utan ett kulturellt program. Besökare erbjuds en kort rundtur i det berömda hotellet. Gästerna kan njuta av Alexei Lysenkos sång och barnunderhållning. Födelsedagar väntar på en speciell överraskning från konditorer - dessert.
Kostnad
The Metropol Hotel erbjuder flera alternativ för söndagsluncher, som skiljer sig i pris. Således kommer Premium-brunchen att kosta 9 000 rubel per vuxen, och alkoholbrunchen kommer att kosta 6 000 rubel. Frukost för barn och alkoholfri frukost är billigare (1960 respektive 5000 rubel).
Företag med fler än 9 personer har sina egna servitörer till sitt förfogande, medan service debiteras från bordet (10 % av checkbeloppet). Du kan boka en söndagsbrunch på Metropol på den officiella hemsidan eller per telefon. Avbokning av bokat bord ska göras senast 48 timmar före söndagslunchens start. Annars kommer ingen återbetalning att ges för frukost.
Klädkod
För att få till en festlig söndagslunch på Metropol räcker det inte att bara boka bord. Hitta rätt outfit för hela familjen. After 5 är en klädkod designad för speciella tillfällen. Kvinnor kan välja en cocktailklänning eller en elegant aftonklänning med paljetter. Måste ha höga klackar. Män måste bära kostym (inte nödvändigtvis en formell byxa). Det kan vara jeans och en jacka. Slips är valfritt. Du måste också se till att herrarna kommer i skor eller mockasiner.
Brunch at the Metropole: recensioner
Traditionen med familjens söndagsluncher eller frukostar utanför hemmet har ännu inte blivit ordentligt etablerade i det ryska folkets liv. Men på Metropol Hotel har sådana middagar hållits regelbundet i flera år och är populära. Besökare älskar atmosfären på denna plats.
I sina recensioner säger gäster att de är nöjda med sådana evenemang. På Metropol Hotel visar sig en sådan familjemiddag inte bara vara sammankomster, utan en riktig semester. I släkt- och vänkretsen och ii en sådan kunglig miljö verkar även vanligt te kungligt. Frukosten är utsökt och riklig. Alla, inklusive barn, hittar något att äta. Massor av mejeriprodukter och läckra desserter, drinkar för alla smaker, trevlig musik och artig personal.
I recensionerna skriver kunder att deras brunch på Metropole visade sig vara fantastisk. Trots att besökare kom hit av en slump var de nöjda. Nu berättar de för vänner och bekanta och släpper då och då själva. Maten är riklig, rätterna presenteras som om de vore utställda. Allt är bara utmärkt, enligt gästerna. Marsbruncherna på Metropol är fulla av frukt och grönsaker. Vårmotiv kan spåras i dem.
Det finns också de som inte var helt nöjda med köket. I recensionerna skriver besökarna på restaurangen att maten är vacker, men smaklös. Det finns inga smakaccenter och inte tillräckligt med s alt och kryddor. Även om utbudet är brett och presenteras för alla preferenser (det finns bord med rätter utan gluten och för vegetarianer). Resten av gästerna är nöjda med allt.
